井上 東京

又東京へ・・・。
京急で東銀座へ行って、築地に歩く。

懐かしいなぁ。ここの蕎麦も好きなんだ。

きつねやも人が多い・・。



【井上】で中華そばを食べよう。











何十年ぶりかの築地場外。
移転前にもう一回行っておかないと・・。
まぁ、覚悟はしてたけど人が多い。
以前は、きつねやで肉豆腐を買って、井上で中華そばをかって同時に
食べれたんだけど、こんなに待ちがあったら無理。
きつねやは回転が悪そうだから諦めて井上で。
一度に麺を茹でて10杯以上作る。
最初に上げた麺と最後じゃ麺の固さも違うだろうし
もっとちゃんと湯切をして欲しいけど、食べたら美味いのよね。
これが年季なんだろうね。
もう少し場外をふらつこうかなぁ・・・