かばち

食べたり飲んだり、時々旅したり

晦日

晦日の30日。
お局様の兄弟が帰省してきたので、かばちはウェルカムパーティーの支度に大忙し
刺身を切って盛り合わせ
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牛もも肉をたたきに!
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牡蠣の酒蒸し
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おでん
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大根サラダ
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牡蠣飯
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お雑煮 味噌仕立て
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掃除して、ウェルカムパーティの用意をして
おせち料理の下拵えも同時進行して・・・
朝から休み暇なし。
仕事より大変だったなぁ。
最後には、料理を作りながら、これはお節なのか、パーティー用なのか
ごちゃごちゃになって・・・。
毎年のことだけど、一年最後の〆は疲れたぁ・・・
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