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かばち

食べたり飲んだり、時々旅したり

おやじ料理

暑いから、冷たい麺を・・・
磯野製麺のお好み焼き用の麺を使って、冷やし中華。
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つけ汁は、めんつゆをガラスープで割ってにんにく、しょうが、ごま油ラー油で味付け。
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茹でた麺に、野菜を飾って。
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完成です!!
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ちょっと巻物も・・
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去年は、もう少し細くて1分ちょっと茹でる麺があったと思ったけど、
今年はお好み焼き用の麺で、4分半茹でて、水で洗って、最後に冷水で〆て。
麺が美味しかった。
今度はざる麺で簡単に食べてみよう
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