ろあん松田 兵庫

【集落丸山】に戻って一休みしてたらもう、係りの純子さんがお迎えに来た。
今日の夕食は【ろあん松田】
ミシュランの一星の蕎麦屋さん[#IMAGE|S6#]
【集落丸山】からもう少し山に入った場所にあるので、純子さんが車で送迎してくれる。待合座敷テーブル席揚げ蕎麦黒豆茶野菜ジュース熱燗お酒のあてサラダ蕎麦芯の十割蕎麦筍煮物蕎麦寿司そばがきかけそば　ゆず胡椒で山菜天ぷら〆の蕎麦は辛味大根でご飯と香の物デザート
細かい事は覚えてないから大まかに説明してみたけど、やっぱりメモしなきゃね。
ご夫婦と娘さん、息子さんの4人でやってらっしゃるのかな。
すごくフレンドリーで楽しく食事ができた。
蕎麦も美味しかったけど、かばちは蕎麦つゆに感激[#IMAGE|S6#]
関西風より濃いけど、出汁もしっかり香ってかえしも辛すぎないけど出汁とけんかせず
蕎麦を軽く浸けるだけでも汁の味があり、しっかり浸けても辛すぎない。
最後にそのまま飲んでしまった・・・[#IMAGE|S37#]
お酒を飲みながら、よもやま話に花が咲き気がついたらお迎えの車が・・。
お迎えは純子さんじゃなくて、純子さんのお父さん。
いい夜を過ごしたなぁ。
星空のきれいな事。
空にはこんなに星があるんだ・・・・[#IMAGE|S43#]