おやじ料理

寒いと麺類ばかり・・・。
小田巻き蒸しぶりの照り焼きおぶろ豆腐の煮込み
小田巻き蒸しは蒸しすぎちゃって、すがたっちゃった・・・[#IMAGE|S8#]
ちょっと目を離したのがいけなかったね。
おぼろ豆腐の煮込みは、出汁で豆腐を炊いて、薄口醤油で味を付けて、片栗粉でとろみをつけた。
このまま汁代わりに飲んでもいいし、ご飯にかけておぼろ豆腐丼にしてもいいし・・。
すごくヘルシーなメニューになってしまった[#IMAGE|S3#]