おやじ料理

暑くなっても、温かい蕎麦

出汁を作って

市販の天ぷらを乗せて

蕎麦のお供は細巻きと

おむすび



今日の出汁は、昆布といりこで・・。
田舎風に濃い口醤油で味付けです

まる麺 広島

中区白島中町のお好み焼き【まる麺】









そばW肉玉

辛いソースと七味をたっぷりかけて

ほとんど持ち帰りばかりだけど、久しぶりに鉄板で・・・
パリパリに焼いた麺が美味しい。
って、又Wなのかよ
この前、“得”でWはきつくなったとか言ってなかったのかなぁ・・・・。

おやじ料理

そろそろ　冷やし中華の季節
玉ねぎ、ゆで卵　トマト　ハム　かにかまを切って

レタス、きゅうり、ねぎをたっぷり用意して

醤油、砂糖、酢　ごま油を混ぜてたれの用意



そばを茹でて、水洗いして　氷水で〆て

冷やし中華

買ってきた塩むすび



冷やし中華のたれはちょっと濃いけど、これを使い道によって、ガラスープで割ったり
かつお出汁で割ったりして、冷奴や、野菜サラダにドレッシング代わりにかけたり
色々用途はあるから、作るときは結構沢山作って保存。
磯野製麺の麺を買いに行こうかなと思ったけど、断念したのが心残り。
いそのの麺で作ったら抜群だったのに・・・

讃岐屋 広島

安佐南区伴南の【讃岐屋フレスポ西風新都店】



かばちは肉うどん大

梅と昆布のおむすび

お局様はスタミナうどん

かばちは讃岐屋の出汁が好きだ。
頼むのは、大体　肉うどん、ごぼ天うどん、スタミナうどん
今日はお局様にスタミナうどんを頼まれたので、肉うどんの大。
ダイエットしてるんじゃなかったのかなぁ・・・

おにおん 広島

西区楠木町の【おにおん】



刺身　3種

ひらめ刺身

牛肉あみ焼きサラダ

タンシチュー

フルーツトマト

骨せんべい

バケット

これなんだっけ？

特別に作ってもらったパスタ

デザート

街の洋食屋さんだけど、刺身が美味しいんだ
タンやビーフのソースもすごく美味しくて、バケットで皿が綺麗になるくらいすくいっとって・・。
唯一欠点は、マスターのおやじギャグ

得 広島

西区横川のお好み焼き【得】



いつものそばW肉玉

辛いソースと七味をたっぷりかけて

そばWは止めようと、心に誓ってるのにお店に入ったら、そばWって叫んでしまう
悲しい性・・・
本当にWが食べれなくなったんだったら、諦めもつくんだろうけど・・・。

ポリポ 広島

廿日市市宮島口の【ポリポ】







水牛のチーズと生ハム

野菜サラダ

ピザの生地をパン代わりに

アサリのワイン蒸

海老とイカの釜焼き

魚の釜焼き

ピザ　ハーフ＆ハーフ

美味しいピザを食べに、ポリポへ
かばちはピザの生地だけを焼いたのが、大好き。
オリーブオイルや蜂蜜をかけて食べるのが美味しくて美味しくて・・。

みやさん 広島

西区小河内町の【みやさん】



でんがくうどん

おでん

ご飯



スタミナつける為には、でんがくうどん
ホルモンから出た出汁までしっかり飲んで・・。
今日も元気一杯

和実家 広島

西区古江の【和実家】





おばんざい盛り合わせ

天ぷら盛り合わせ

出汁巻き玉子

十割ざる蕎麦

おむすび

夜は時々行くんだけど、昼に伺うのは初めて。
昼は蕎麦がメイン。
ここの蕎麦は十割で打ってあり、夜に行くのも〆の蕎麦が楽しみで・・。
蕎麦湯も、トロッとしたタイプで、かばちは大好き

おやじ料理

今日はロールキャベツ

キャベツを茹でて、ミンチを巻いて

煮込み中

エリンギ　スナップエンドウ人参を切って

大蒜の香りを出して、炒めて

わけぎとアサリでぬた。

ロールキャベツ

エリンギのぺペロンチーノ

わけぎのぬた



料理は３品だけど、ロールキャベツなんか下拵えに手間が掛かって・・
野菜たっぷりで、体によさそう。
ロールキャベツのスープで、スープパスタを作ろうかなぁ・・。