かばち

食べたり飲んだり、時々旅したり

2014年05月の記事

おやじ料理

塩コショウ、醤油、酒 ニンニクで揉みこんだ鶏肉に、小麦粉と片栗粉を混ぜて練りこみ
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油で揚げて
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じゃがいもを切って油で揚げて
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茹でたもやしときゅうりかにかま、かまぼこを用意して
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鶏のから揚げ
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じゃがいもの素揚げ
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もやしのナムル
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時々食べたくなるから揚げ。
買って帰るよりも、最近は作るほうが多くなったなぁ。
揚げたてが美味しいからね。
でも油をたくさん使うと、キッチンが油まみれ・・・
お局様が必死で掃除・・・。

青葉 広島

中区広瀬町の【青葉】
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きゅうりとトマトの和え物
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レバニラ炒め
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春巻き
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薬膳鍋
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辛いをたくさん入れて!!
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〆は中華麺
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果物
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ゴマ団子
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ゼリー
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薬膳鍋が食べたくなって、仕方なかったから・・・
このスープをたっぷり飲むと、体に力がみなぎってくる気がする。
みやさんの、“でんがくうどん”と青葉の“薬膳鍋”はかばちのスタミナ元だ。

アリエッタ 広島

ピザが食べたくて、中区紙屋町の【アリエッタ
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前菜盛り合わせ
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トリッパ
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ムール貝
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マルゲリータ
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クアトロフォルマッジョ
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デザート
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無性にピザが食べたくて・・・。
ピザ2枚も頼んじゃった
おかげでお腹一杯・・・

おやじ料理

暑いから、冷たい麺を・・・
磯野製麺のお好み焼き用の麺を使って、冷やし中華。
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つけ汁は、めんつゆをガラスープで割ってにんにく、しょうが、ごま油ラー油で味付け。
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茹でた麺に、野菜を飾って。
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完成です!!
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ちょっと巻物も・・
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去年は、もう少し細くて1分ちょっと茹でる麺があったと思ったけど、
今年はお好み焼き用の麺で、4分半茹でて、水で洗って、最後に冷水で〆て。
麺が美味しかった。
今度はざる麺で簡単に食べてみよう

麺家あかり 広島

西区大芝の【麺家あかり】
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つけ麺大
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辛さはいつもの9辛
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最近味覚が衰えてきたのか、辛さが効かなくなった。
慣れてしまったのかなぁ??

KOHARU亭 広島

中区中町の【KOHARU亭】
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おとおし
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きゅうり
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前菜盛り合わせ
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温野菜のバーニャカウダ
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ムール貝
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これ何だっけなぁ?
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フォアグラだったかな??
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ラーメン
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デザート
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念願のラーメンまでいけた・・・。
美味しそうなものが沢山あるから、つい頼みすぎて〆のラーメンまで
行けないことが多かったけど、やっと食べれた。
少し辛めの味噌ラーメン。
美味しかったぁ

みやさん 広島

西区小河内の【みやさん】
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でんがくうどん
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おでん
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ご飯
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疲れがたまってくると、食べたくなるでんがくうどん
これを食べるとスタミナが付くって、体に染み込んでる。
唐辛子たっぷり入れて汗だくだくで、大満足・・・

にかいのおねぎや笹木 広島

中区三川町の【にかいのおねぎや笹木】
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先付け
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刺身盛り合わせ
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煮合わせ
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茶碗蒸し
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蛍烏賊の和え物
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豚の角煮
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太刀魚焼き物
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ご飯
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デザート
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かばちのお袋の88歳の祝いで、珍しく4500円のコース料理。
皆が集まったので、3階の部屋。
88歳になって、階段で3階まで上がれるんだからすばらしい
しかも狭くて急な階段を・・・。

二毛作 広島

中区東白島の【二毛作】
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おとおし
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サラダ
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トマト
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うざく
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刺身盛り合わせ
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なんだっけ??
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タン
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これも覚えてないぞ・・?
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利き酒セット
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うろこ焼き
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空豆
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にゅう麺
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とろろご飯
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頼むのはしっかり頼んでるけど、メニュー名を覚えてないことが多いなぁ
メニューも写真に撮るか、頼んだものをちゃんとメモするかだな。
久しぶりの【二毛作】。
堪能しました

すし健 広島

いつもの【すし健 光町店】
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かんぱち刺身
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のどぐろ刺身
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つぶ貝刺身
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空豆
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とらはぜの天ぷら
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稚あゆ
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なまこ
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おこぜから揚げ
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握り寿司あれこれ・・・
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たっぷりお寿司を食べて、大満足
ここまでお腹一杯食べなくてもいいと思うんだが、つい頼んでしまう。
お局様はかばちが頼んだ寿司の中から好きなものを取っていくから、
全部かばちが食べた訳じゃないけど・・・。